Name: dextran 

English name: Dextran alias: dextran, dextran fine,polydextrose, dextran dextran is a starch-like polymers, sucrose intestinal membranedehydrated glucose polymers produced by fermentation of Leuconostoc -1226 (Leuconostoc mesenteroides). As a white powder, odorless, tasteless, soluble in hot water, insoluble in ethanol